Page 2 of 2 FirstFirst 12
Results 11 to 16 of 16
  1. #11
    Junior Member lkhanh-ly's Avatar
    Join Date
    Apr 2014
    Posts
    601
    gần tết rồi nh bếp HST sao lạnh tanh ,buồn qu đi cc chef KA , qu hương ,dạ thảo ,S.Nhi ...... nhớ đem mn ngon về chia sẻ cho AC HST

    k-ly kiếm được một t video nấu mn tết v tip cho nh bếp gọi l c khng kh tết VN
    k-ly cũng học hỏi v nấu ăn cho gia đnh ngon hơn nhớ coi clip video hng ngy
    C người nu o hỏi

    Dấu nỗi buồn ở đu?
    Trần Mộng T


  2. #12
    Junior Member lkhanh-ly's Avatar
    Join Date
    Apr 2014
    Posts
    601
    C người nu o hỏi

    Dấu nỗi buồn ở đu?
    Trần Mộng T


  3. #13
    Junior Member lkhanh-ly's Avatar
    Join Date
    Apr 2014
    Posts
    601
    C người nu o hỏi

    Dấu nỗi buồn ở đu?
    Trần Mộng T


  4. #14
    Senior Member SongLinh's Avatar
    Join Date
    Mar 2014
    Posts
    644
    C clip ny thấy hay hay , SL xin mạn php chia sẻ với cc anh chị em trong HST.
    Thn chc tất cả qu vị cng qu quyến lun bnh an , may mắn , hạnh phc v thnh cng trong năm mới . SL


    Mẹ ngồi ru con như thn tượng buồn để lại qu hương
    Một dng sng tri cuốn mi về trời xt xa phận người ...( TCS)

  5. #15
    Junior Member lkhanh-ly's Avatar
    Join Date
    Apr 2014
    Posts
    601
    8 Mẹo Chế Biến Mn C Ngon

    Cch 1:

    -
    Khi chin c, muốn dầu khng bị bắn ra ngoi v khng bị dơ bếp của bạn m c khng bị st lại thơm gin ngon, bạn chỉ cần rắc một t bột m ln mnh c rồi đợi lớp bột thấm vo da c rồi hy rn. Mn c sẽ rất tuyệt.

    Cch 2:

    -Trước khi chin c để c khng bị dnh chảo chỉ cần cho một t rượu nho đỏ (hoặc một t giấm) ln mặt chảo rồi cho dầu vo đợi dầu si lăn tăn mới thả c vo chảo nng

    Cch 3:
    Cch khc, bạn chỉ cần đặt chảo ln bếp cho một t nước vo đun si sau đ để kh chảo rồi cho dầu vo đợi dầu si rồi mới chin c. Mn c của bạn sẽ khng bị dnh chảo nữa.
    Cch 4:
    -Để c mn c nấu (riu c) hay c chin , c hấp vừa ngon, đậm đ m khng bị nt, khng dnh chảo.
    Sau khi lm c sạch bạn chỉ cần ướp một t muối ln lớp da c, bụng c, mang c khoảng 20-30 '
    -. Mn ny khi trang tr lại cn đẹp mắt
    Cch 5:
    -Khi nấu riu c hay canh c khng nn dng nước lạnh v như vậy c sẽ c mi tanh. Nu dng nước si để nấu c.
    Cch 6:
    -Khi nấu c nn cho nước si một lần đủ lượng ăn, đợi nước si rồi mới thả c vo.
    -C sẽ ngon, ngọt nước v khng bị tanh.
    Cch 7:

    -
    Khi nấu riu c bạn nn cho mấy hạt to tu sẽ lm mất vị tanh của c v tăng thm hương vị.
    Cch 8:

    -
    Trước khi nm gia vị vo nồi riu c bạn thm một tsp sữa vo nồi vừa lm mất mi tanh của c, c lại thơm thịt.

    theo bếp gia đnh
    Last edited by lkhanh-ly; 03-14-2015 at 12:42 PM.
    C người nu o hỏi

    Dấu nỗi buồn ở đu?
    Trần Mộng T


  6. #16
    Junior Member lkhanh-ly's Avatar
    Join Date
    Apr 2014
    Posts
    601
    Hướng dẫn cch lm hnh phi được gin lu

    Nguyn liệu:

    - Hnh củ tm loại kh,
    -dầu ăn.

    Cch lm:

    - Hnh củ tm bc hết vỏ rồi sau đ rửa lại cho thật sạch , để ra rổ cho kh ro nước.
    - Cắt hoặc bo hnh thnh từng lt mỏng vừa
    (khi cắt cc bạn c thể để bn cạnh chn muối mở nắp để trnh việc bị cay v chảy nước mắt).
    - Sau đ, cho hnh ra khay đem phơi nắng cho hnh hơi heo ho l được (hay bỏ 5min trong oven ,l sấy nhỏ )

    - Nếu trời khng c nắng th để khay hnh chỗ thong cho hnh kh hơi se mặt lại l được.
    - Bắc chảo ln bếp để lửa vừa rồi cho dầu vo chảo đun nng (lượng dầu vừa đủ ngập hnh khi phi).
    - Khi dầu đ đủ nng th cho ton bộ hnh đ phơi vo để phi.
    - Trong giai đoạn phi hnh , nhớ dng đũa đảo nhẹ tay cho hnh ngập đều trong dầu nng.
    - Khi thấy hnh bắt đầu ngả vng nhẹ th tắt bếp v tiếp tục dng đũa đảo nhẹ tay cho đến khi hnh kh lại ,c mu vng đẹp.
    - Chuẩn bị một ci rổ hay vợt inox k trn một ci t để hứng dầu.
    -Khi hnh đ vng nhưng dầu vẫn cn nng , bạn trt hnh v dầu vo rổ
    Phần dầu nng sẽ lỏng hơn so với khi để nguội nn sẽ dễ dng chảy hết xuống bn dưới, khng bị đọng nhiều vo hnh.
    - Tiếp tục dng đũa đảo nhẹ tay phần hnh phi bn trn để cho dầu chảy xuống hết v hnh sẽ từ từ kh lại v trở nn cứng gin.
    - Để cho hnh phi nguội hẳn cc bạn cho hnh vo keo thủy tinh sạch, đậy kn nắp lại rồi bỏ trong ngăn mt tủ lạnh .
    Cch ny c thể giữ hnh trong vi thng vẫn giữ được độ gin, kh ro v mi vị thơm ngon.

    theo H Linh
    C người nu o hỏi

    Dấu nỗi buồn ở đu?
    Trần Mộng T


Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •