Page 2 of 14 FirstFirst 123412 ... LastLast
Results 11 to 20 of 136
  1. #11
    Senior Member TieuSieu's Avatar
    Join Date
    Mar 2014
    Posts
    116
    SN ơi , lm mn ny cng phu qu em ơi , chỉ dm nhn nhiễu nước miếng ra thi , chứ khg dm ho he...

  2. #12
    Qu Hương l chm khế ngọt .... cho em tro em hi mỗi ngy quehuong's Avatar
    Join Date
    Mar 2014
    Posts
    98
    bếp nh SongNhi lc no cũng ton l mn ngon khng nha

  3. #13
    Qu Hương l chm khế ngọt .... cho em tro em hi mỗi ngy quehuong's Avatar
    Join Date
    Mar 2014
    Posts
    98
    Quote Originally Posted by TieuSieu View Post
    SN ơi , lm mn ny cng phu qu em ơi , chỉ dm nhn nhiễu nước miếng ra thi , chứ khg dm ho he...
    nấu đ cng phu rồi m cn trnh by đẹp mắt nua hn chị Hằng :luf:

  4. #14
    Senior Member SongNhi's Avatar
    Join Date
    Mar 2014
    Posts
    623
    .

    - Sis Qu and sis H : Ńu ríc quen hà sis ơi ko cực gì đu . Người khác ńu ăn th́ nào thì em ko bít chớ cá nhn em cho rằng ńu b́p cũng phải có '' mẹo '' nữa .
    Chính những cái '' mẹo '' đi khi th́y nhỏ nhưng giúp mình ńu nhanh và đở ṃt . Còn vụ trình bày thì tùy cơn hiiiiii . Lúc làm bíng là ńu xong ăn trực típ lun haaaaa





    .





    Chè Mè Đen


    Nguyn Lịu

    300 gam mè đen . Chọn Mè mới tránh dùng Mè cũ

    50 gam ḅt ńp hoặc ḅt bắp

    Lá Dứa

    Đường phèn

    Sữa


    Ch́ Bín

    Mè đen mua v̀ nhặt sạn - ńu có -

    Cho vào ṃt cái ry hơn lớn ṃt chút và cho cái ry đó nằm chìm trong ṃt thau nước sạch dùng tay đảo đ̀u đ̉ rửa mè . Loại bỏ những ph̀n n̉i phía trn

    Sau đó cho dùng tay trãi mè ra trn ry cho nhanh ráo nước hoặc phơi ráo nước hay kh càng t́t

    Lá dứa rửa sạch đ̉ ráo lau sạch nước cắt khúc dài .

    Cho ṃt chảo ln b́p và rang mè bằng lửa nhỏ tḥt đ̀u tới khi vàng và thơm .Cho vào máy xay nhuỹn .

    Cho ḅt ńp cùng lá dứa ln chảo rang với lửa nhỏ như vừa rang với mè . Tới khi ḅt chín có màu hơi vàng và thơm mùi lá dứa tắt b́p .Nhặt ph̀n lá dứa ra bỏ .

    Dùng ṃt cái ry lọc hai h̉n hợp đó đ̉ ĺy ph̀n mịn nh́t . Cho vào keo đ̉ nơi kh ráo .

    Khi mún dùng các chị ĺy ra cho thm đường phèn và nước si vào khúy đ̀u ln là được .Ńu mún cho chè béo và lạ mịng hơn cho thm ít sữa vào

    Còn như ḿy chị ńu nguyn ǹi thì chỉ c̀n cho ph̀n ḅt ́y cùng nước si vào ǹi cùng đường phèn . Đ̉ lửa tḥt nhỏ và khúy lìn tay lúc chủn bị ăn cho thm sữa vào nm đ̣ ngọt tùy thích và tắt b́p .





    Song Nhi


    *: Ph̀n sữa và lá dứa các chị có th̉ khng c̀n cho vào tùy ý thích cá nhn . Có th̉ dùng nước ćt dừa thay sữa .

    Đường phèn cũng có th̉ thay bằng đường thng dụng thường ngày .

    Món chè này đơn giản v̀ nguyn lịu . Tùy sở thích cá nhn mà các chị thm bớt nguyn lịu . Ńu các chị thích mè nhìu hơn thì gia tăng ś cn lượng mè thm .

    Thích chè có đ̣ sánh hơn thì thm lượng ḅt .







    .





    Last edited by SongNhi; 07-18-2015 at 04:36 PM.

  5. #15
    Trang Chủ hoason's Avatar
    Join Date
    Mar 2014
    Location
    Hu Kỳ Hong Hoa Trang
    Posts
    393

    Ch Ch M Phủ nhớ xưa ở Chợ Lớn mấy ng Tu hay bn dạo ăn ngon lắm.
    Nghe n ăn ch Ch M Phủ nhiều th tc sẻ đen lu

  6. #16
    Qu Hương l chm khế ngọt .... cho em tro em hi mỗi ngy quehuong's Avatar
    Join Date
    Mar 2014
    Posts
    98
    Quote Originally Posted by SongNhi View Post
    .

    - Sis Qu and sis H : Ńu ríc quen hà sis ơi ko cực gì đu . Người khác ńu ăn th́ nào thì em ko bít chớ cá nhn em cho rằng ńu b́p cũng phải có '' mẹo '' nữa .
    Chính những cái '' mẹo '' đi khi th́y nhỏ nhưng giúp mình ńu nhanh và đở ṃt . Còn vụ trình bày thì tùy cơn hiiiiii . Lúc làm bíng là ńu xong ăn trực típ lun haaaaa





    .





    Chè Mè Đen








    Song Nhi
















    Qu m mn ch m đen lắm đ SongNhi, nhưng sao ci mu ch m đen của SN chưa được đen giống như mu của ch mu phủ của người Hoa nấu, Qu nghỉ l chắc SN qun add mực đen v qu, thi chạy mợi

  7. #17
    Senior Member SongNhi's Avatar
    Join Date
    Mar 2014
    Posts
    623
    .

    - Hình như cái món Chí Mà Phũ này ai cũng bít . Ở vn thì dĩ nhin dm Chợ Lớn ńu ngon r̀i hiiii .
    Tḥt hư ra sao ko bít chỉ nghe người ta bảo nó có nhìu tác dụng có ít cho sức khoẻ . Sn th́y ngon là ăn hiiii vụ tác dụng hạ h̀i phn giải

    - Sis Qu : Đúng r̀i đó s người ta ńu đen hơn em . Đơn giản chỉ cho mè đen thi và cho nhìu . Em ăn từng chén và thích ăn loãng , em cho sữa vào nn nó mới '' sáng sủa '' ṿy đó .
    Trừ khi nào ńu nguyn ǹi mới cho nước ćt dừa . Thm vào cái đèn trong b́p màu vàng nn nhìn nó trắng nhìu hơn đen .

  8. #18
    Senior Member TieuSieu's Avatar
    Join Date
    Mar 2014
    Posts
    116
    Hahhaha ...em Q chạy l phải rồi ...c người cầm cy rượt nhe Q ...hihhi
    Ch ny H cũng c ăn rồi , m thấy khg hảo nn khg truy cứu g hết . Thanks SN cho ăn k

  9. #19
    Qu Hương l chm khế ngọt .... cho em tro em hi mỗi ngy quehuong's Avatar
    Join Date
    Mar 2014
    Posts
    98
    Qu cũng c nấu ch m đen qua rồi đ SN, ci mu đen hơn ci ch m đen của SN 1 t, m ch m phủ của người Hoa đng l đen thi đ SN, mới đầu nhn v Qu cn khng muốn ăn nữa l khc vậy rồi ng x cho ăn thử miếng th Qu nuốt cho lẹ v ci mu đen thi chả lm hấp dẫn Qu cht no, vậy rồi ảnh lại p tiếp tới muỗn thứ 2, thứ 3, .... kế l Qu bưng lun chn ch cn mn ch khc của người Hoa nữa l ch hột g nấu với tr, đng l sao c những mn ăn kỳ cục ghia, m Qu ăn mấy ch ny l của Hongkong nấu đ SN, cn ni về m đen th Qu nghỉ n l tốt thiệt, bởi v m m, thế no cũng c chất bo tốt trong m, cn ci vụ tc đen hay khng th Qu chưa biết, chắc phải chờ trangchu ăn nhiều ci tc c trở lại đen khng th tụi mnh mới biết hn SN


    chị Hằng, m tốt m chị Hằng , nhiều lc Qu thấy mn ny tốt, mn kia tốt, m bao tử th n đu c lớn ln thm để thm chổ chứa đu hả chị Hằng

  10. #20
    Senior Member TieuSieu's Avatar
    Join Date
    Mar 2014
    Posts
    116
    ...Hihi... tốt cho bề dọc th H thch , chứ bề ngang th NO .hhihi...
    Ni chứ ci ch mầu đen nhn khg ưa mắt đ em Q

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •